2022年04月11日
カフェ ハシドイ
こんにちは!
段々と暖かい日も増え、外へ出る足取りも軽くなってきましたね。
さて、先日は創和建設スタッフ数人で、カフェ【ハシドイ】さんにお邪魔させていただきました。
医院と併設されていた蔵を改装した、上野原の市街地にひっそりと鎮座するカフェ。
中はカウンター8席と、少人数制。
落ち着きのある、どこか懐かしい匂いのする空間で、つい長居をしそうになります。
今回は、お昼ご飯に、マジパンのヴィーガン卵サンドとコーヒー、デザートにモンブランを注文。
こだわりのコーヒーは、ドリップの最中から香ばしい香りが広がって、ひと口飲めば、知識のない私でも「あ、このコーヒー美味しい。」とわかります。
コーヒー独特の苦みがありつつも、まろやかで、口の中に残る雑味のようなものが一切ありません。
胃の中にスッと流れていく…まるで水のようにグビグビ飲めました。(笑)
卵サンドとモンブランも、どちらも優しい味で、見ても、食べても、とても美味しかったです。
また、マスターの彩荷さんは、とても優しく気さくな方。
お話しを伺っていると、インテリアはご友人の作家さん達が作ったものが多く、
やかんなどの調理器具も、古物市などで目に留まったものを使用しているのだそう。
ハシドイという場所は、彩荷さんの繋がりとこだわりによって創り上げられているんだなぁ…と感じました。
まだハシドイへ行ったことがないという方がいらっしゃったら、ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか?
ちなみに“ハ・シ・ド・イ”の意味は…みなさんネットで検索してくださいね〜。
2022年04月04日
自然素材の仲間たちと一緒に・・・!
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2022年02月26日
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神奈川県大和市に上棟した“中央林間の家“。
久しぶりの高気密高断熱の住宅。
高気密とは言っても、創和建設が作る住宅なので、
気密住宅の宿命とも言えるデメリットを改善するため、
思いっきり自然素材の家作りになっています。
深呼吸できる高気密高断熱の家を目指します。
分厚い壁と背の高い垂木など、空気の流れを考慮した設計。
左右対称ではないアシンメトリーな外観は、
仕上げのスイス漆喰の色や質感もあり、
とてもお洒落になっていくと思います。
ドイツのビンテージな楢の床板をはじめ、
内装も方向性がブレることなくこだわった“大和の家“
完成のおりは、創和建設のイベント欄で施主様の許可を得て、
しっかり宣伝させていただきます。