2022年04月11日

カフェ ハシドイ

こんにちは!
段々と暖かい日も増え、外へ出る足取りも軽くなってきましたね。

ハシドイ_外観 ハシドイ

さて、先日は創和建設スタッフ数人で、カフェ【ハシドイ】さんにお邪魔させていただきました。

医院と併設されていた蔵を改装した、上野原の市街地にひっそりと鎮座するカフェ。
中はカウンター8席と、少人数制。
落ち着きのある、どこか懐かしい匂いのする空間で、つい長居をしそうになります。

キッチン グラス

今回は、お昼ご飯に、マジパンのヴィーガン卵サンドとコーヒー、デザートにモンブランを注文。

こだわりのコーヒーは、ドリップの最中から香ばしい香りが広がって、ひと口飲めば、知識のない私でも「あ、このコーヒー美味しい。」とわかります。
コーヒー独特の苦みがありつつも、まろやかで、口の中に残る雑味のようなものが一切ありません。
胃の中にスッと流れていく…まるで水のようにグビグビ飲めました。(笑)

コーヒー

卵サンドとモンブランも、どちらも優しい味で、見ても、食べても、とても美味しかったです。

モンブラン

また、マスターの彩荷さんは、とても優しく気さくな方。
お話しを伺っていると、インテリアはご友人の作家さん達が作ったものが多く、
やかんなどの調理器具も、古物市などで目に留まったものを使用しているのだそう。

ハシドイという場所は、彩荷さんの繋がりとこだわりによって創り上げられているんだなぁ…と感じました。

まだハシドイへ行ったことがないという方がいらっしゃったら、ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか?

ちなみに“ハ・シ・ド・イ”の意味は…みなさんネットで検索してくださいね〜。

創和建設が昔から加盟していた『大地を守る会・自然住宅チーム』。
今は、『大地を守る会』と『オイシックス』そして
『らでぃっしゅぼーや』の会員さん向けの家作りに移行。

東京、神奈川、千葉、埼玉の10社ほどの仲間たちが、
皆頑張っています。

チラシには『食も住まい自然素材』と書いてあります。

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今のチーム名は『自然住宅・安心家づくりの会』です。

先日、山梨県上野原市のガルバリウムと漆喰の家のK様邸に伺いました。(それも夜)

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あたりの暗闇の中で、玄関・植栽・シンボルツリーなど
『凛とした空気』が、仕込まれた照明に照らされ、
とてもいい雰囲気です。
『凛の家』とは、我ながら上手く名付けたものだと
一人感心しておりました。山梨県上野原にも創和建設の家が
たくさんありガルバリウムの外壁が多いのがこの町の特徴です。

創和建設の地元・藤野の里山裾に上棟したこの家の特徴は、何しろ屋根がデカい。
自然が豊かなこのような風景にはとても似合う形をしています。

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太い柱と桁は、剥き出しのままでも迫力があります。
床板は、中央林間の家と同じくオスモのビンテージフロア。
昔から変わらない骨太のドイツ人気質が感じられる質感です。

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構造〜造作〜仕上と、施主様と一緒に考えて作っていく家づくり。
方向性がブレることなく、骨太のカッコいい家になっていくと思います。

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完成時には、施主命名の素敵な家の名前がご紹介出来るかと…。
楽しみな家がもう一軒、藤野の里に建ちました。

神奈川県大和市に上棟した“中央林間の家“。

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久しぶりの高気密高断熱の住宅。
高気密とは言っても、創和建設が作る住宅なので、
気密住宅の宿命とも言えるデメリットを改善するため、
思いっきり自然素材の家作りになっています。
深呼吸できる高気密高断熱の家を目指します。

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分厚い壁と背の高い垂木など、空気の流れを考慮した設計。
左右対称ではないアシンメトリーな外観は、
仕上げのスイス漆喰の色や質感もあり、
とてもお洒落になっていくと思います。

ドイツのビンテージな楢の床板をはじめ、
内装も方向性がブレることなくこだわった“大和の家“
完成のおりは、創和建設のイベント欄で施主様の許可を得て、
しっかり宣伝させていただきます。